Jason Mraz Farm : दुनिया के कई मशहूर कलाकार अपनी व्यस्त जिंदगी से दूर सुकून के कुछ पल बिताने के लिए शांत जगह तलाशते हैं। अमेरिकी गायक जेसन म्राज ने भी करीब दो दशक पहले कुछ ऐसा ही किया था। उन्होंने कैलिफोर्निया के सैन डिएगो इलाके में एवोकैडो का एक पुराना बाग खरीदा था। उस समय उनका मकसद कारोबार शुरू करना नहीं, बल्कि प्रकृति के करीब रहना था। हालांकि, समय के साथ उनका यह बाग 17 एकड़ के ऑर्गेनिक फार्म में बदल गया, जिसे आज म्राज फैमिली फार्म्स के नाम से जाना जाता है।
जेसन म्राज ने वर्ष 2004 में यह जमीन खरीदी थी। यहां एवोकैडो के कई पुराने पेड़ मौजूद थे, जिन्हें 1970 के दशक की शुरुआत में लगाया गया था। शुरुआत में म्राज इस जगह का इस्तेमाल रहने और प्रकृति के बीच समय बिताने के लिए करते थे। धीरे-धीरे उन्होंने पेड़ों की देखभाल और खेती पर ध्यान देना शुरू किया।
Jason Mraz Farm
फार्म की जानकारी के अनुसार, वर्ष 2015 में पुराने बाग को व्यवस्थित कृषि व्यवसाय में बदलने की दिशा में काम शुरू हुआ। इसके तहत पुराने पेड़ों की छंटाई, नए पौधे लगाने और मिट्टी की गुणवत्ता बेहतर बनाने पर जोर दिया गया। फार्म में रीजेनरेटिव एग्रीकल्चर जैसी खेती की पद्धतियों को अपनाया गया, जिनका उद्देश्य मिट्टी की सेहत और प्राकृतिक संसाधनों को सुरक्षित रखना है। म्राज फैमिली फार्म्स की मुख्य फसल एवोकैडो है। यहां हैस और रीड जैसी किस्मों के ऑर्गेनिक एवोकैडो उगाए जाते हैं।
इसके अलावा कैलिफोर्निया में उगाई जाने वाली खास कॉफी और पैशन फ्रूट की खेती भी की जाती है। अलग-अलग फसलों को एक साथ उगाने से जमीन का बेहतर इस्तेमाल करने और खेती में विविधता बनाए रखने में मदद मिलती है।
34 हजार पाउंड एवोकैडो
जेसन म्राज के फार्म के उत्पाद स्थानीय कारोबारों तक भी पहुंच चुके हैं। सैन डिएगो यूनियन-ट्रिब्यून की 2014 की रिपोर्ट के मुताबिक, उनके बाग से रेस्तरां चेन चिपोटल को करीब 34,000 पाउंड हैस एवोकैडो सप्लाई किए गए थे। इनका इस्तेमाल ओशनसाइड इलाके के रेस्तरां में किया गया था। फार्म की वेबसाइट के अनुसार, यहां एवोकैडो की बिक्री मौसम और उपलब्धता के आधार पर की जाती है। अलग-अलग किस्मों के फल साल के विभिन्न समय पर तैयार होते हैं। फार्म में ऑर्डर मिलने के बाद एवोकैडो तोड़े जाते हैं और उन्हें प्राकृतिक रूप से पकने के लिए भेजा जाता है।
आज म्राज फैमिली फार्म्स केवल एक पुराने बाग की पहचान तक सीमित नहीं है। यह दिखाता है कि प्रकृति के करीब रहने की इच्छा कैसे समय के साथ खेती और पारिवारिक कारोबार का रूप ले सकती है।
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